Червено вино Гранд Кюве Мерло, Малбек и Каберне Совиньон 2016 г. 0,75 л.

  • Марка: Мидалидаре Естейт
  • Кат. номер:91091

Червено вино Midalidare Grande Cuvee

Наименование и произход: Червено вино, бленд от Мерло, Каберне Совиньон и Малбек от България,  ЗГУ Тракийска низина, Могилово. Собствени лозя на Мидалидаре, лозови масиви Каралиец и Дабовец (сертифициран за Био производство).

Сорт: Бленд от 70% Мерло, 20% Каберне Совиньон и 10% Малбек.

Реколта: 2016

Обем: 750 мл.

Алкохолно съдържание: 14 об.%

Зрялост: Готово за консумация, но ще развие потенциала си.

Дегустационни бележки: Наситен, интензивен мастилено-червен цвят с рубинени оттенъци. Елегантен и компексен аромат на зрели плодове – череша, слива, къпина и черница; с нотки на шипка и черен бъз, обгърнат от пикантен тон, дим и опушено месо. Отлична концентрация, зрели танини, много добре балансирани феноли и киселини, обло, меко и в същото време обемно вино. Пикантно-плодовият вкус на Гранд Кюве се подчертава от елегантно интегриран тон на дъб и пушек. Продължителен и запомнящ се финал и пикантен послевкус.

Предложения за сервиране: Идеална комбинация за телешки стек, особено Турнедо „Росини” или пържола в японски стил, обилно гарнирани бургери, печена патица и хрупкави патешки палачинки в китайски стил; Коледна пуйка, паста със сирене или макаронада (паста, печена с месо); твърди сирена като Чедър. Препоръчва се поднасяне в чаша тип Бордо (високо столче, широк балон, широк отвор) или стандартна чаша за червено вино. Оптималната температура на сервиране е 16-18°C. Препоръчва се декантиране поне два часа преди сервиране.

Съхранение: На тъмно и сухо място при температура 13-15°С. Може да отлежава 10 и повече години.