TERRE DI GIUMARA INZOLIA, Terre Siciliane IGP , бяло 0.75 л

  • Марка: CARUSO & MININI
  • Кат. номер:91004

Произведено в: Италия
Регион: Сицилия
Тип: Бяло вино

ИМЕ
ЗАЩИТЕНО ГЕОГРАФСКО УКАЗАНИЕ TERRE SICILIANE (2019) 

 
СОРТ ГРОЗДЕ ИНЗОЛИЯСОРТ ГРОЗДЕ ИНЗОЛИЯ
ФОРМАТ 75 CL
АЛКОХОЛЕН ОБЕМ 12,5 ОБ.%

ЕТНИЧЕСКИЯТ ХАРАКТЕР НА ТОВА ВИНО ИЗИСКВА ТО ДА БЪДЕ СЪЧЕТАНО С НАЙ-ТРАДИЦИОННАТА СИЦИЛИАНСКА КУХНЯ ОТ РИБА ИЛИ ЗЕЛЕНЧУЦИ, КОЯТО МОЖЕ ДА ПРЕДЛОЖИ. СЪЩО ТАКА ПЕРФЕКТНО С МЛЕЧНИ ПРОДУКТИ.

УСЪВЪРШЕНСТВАНЕ СТАНОВИЩЕТО НА ЕНОЛОГА
Криомацерация на обезцветеното грозде в неръждаеми стоманени съдове при контролирана температура от 4 ° C в продължение на 4-12 часа. Меко пресоване на гроздето, статично избистряне на мъстта, ферментация при контролирана температура 16-18 ° C в продължение на 20 дни.